“这条鱼看起来很新鲜!”马耳他外交部长博奇看着面前的金枪鱼,高兴地说。
“您可以闻闻看,他没有腥味,是大海的味道!”站在一旁的马耳他中小企业联合会会长笑着对他说。
拿着手机拍“西洋景”的博奇果然俯身去闻,随即为这条金枪鱼竖起了大拇指。
这是发生在第六届进博会首日马耳他国家馆中的一幕,马耳他外交部长亲临现场,为本国的农渔产品站台。
受日本排放核废水影响,我国从今年起出台了一系列针对日本海鲜的禁运规定,而金枪鱼正是其中的大宗。
作为地中海的岛国,马耳他利用自身的地理优势,一直致力于金枪鱼等高经济价值渔获的养殖工作。一直以来,日本是马耳他产蓝鳍金枪鱼的最大采购国,一年可以消耗的金枪鱼量占整个马耳他总产量的95%左右。然而,马耳他人来到进博会,正寻求中国的合作伙伴。
环地中海的欧洲国家向来以优越的生活质量和精致的美食闻名于世。此次马耳他在进博会设展,主打一个实实在在。
大冰台上放的金枪鱼是马耳他渔民捕获后第一时间空运而来;为了与口感丰润的金枪鱼肉做搭配,马耳他展台还专门搭建出一个设备齐全的厨房,采购了新鲜的蔬菜带进场馆,制作地中海风格的美食。同时,还有马耳他自家庄园酿制的红酒,和餐食一起呈现。
通过空运的方式,进博会之后,马耳他产的蓝鳍金枪鱼将直接进入中国市场。未来,“马耳他蓝鳍金枪鱼”不仅会成为中国食客们口中津津乐道的话题;也会成为人们了解、认识这个风景如画的地中海小国的一张名片。
(文章来源:上观新闻)