中国基金报晨曦综合整理

　　美国快餐巨头麦当劳，又有大消息！
　　据多家外媒报道，麦当劳日前表示，从明年1月1日开始，将美国新开设餐厅的特许权使用费从店铺销售额的4%提高到5%。这是近三十年来麦当劳首次提高特许权使用费。
　　麦当劳在美国的约13400家餐厅中，约95%由特许经营者经营。报道称，特许经营许可费上涨可能不会立即影响到许多特许经营者。但由于麦当劳与其美国特许经营者的关系不稳定，这一变化可能会引起强烈反对。
　　与此同时，麦当劳在国内“卷门店”的打法仍在继续。上月，麦当劳中国首席执行官张家茵表示，到2028年，麦当劳中国在一线至五线城市将冲刺达到1万多家餐厅的体量。
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新开餐厅特许权使用费“涨价”
系近20年来首次
　　据外媒报道，麦当劳将从明年1月1日起将新开设餐厅的特许经营许可费从店铺销售额的4%提高到5%。这是麦当劳近三十年来首次提高特许权使用费。
　　麦当劳称，这一变化将不会影响维持现有业务或从其他特许经营者购买经营门店的现有特许经营者，同样也不会影响重建现有经营门店或家庭成员之间转移的经营门店。
　　不过，更高的特许经营许可费将影响到新的特许经营者、搬迁的经营门店以及其他设计特许经营者的情况。
　　麦当劳美国总裁Joe Erlinger表示：“虽然我们创造了我们现在所领导的行业，但我们必须继续重新定义成功的含义，并为长期成功定位，以确保我们的品牌价值一如既往地强大。”
　　据了解，麦当劳在美国的约13400家餐厅中，约95%由特许经营者经营。他们支付租金、每月的特许经营许可费和其他费用。麦当劳首席财务官Ian Borden表示，过去五年，麦当劳美国特许经营者的平均现金流增长了35%。
　　特许经营许可费上涨可能不会立即影响到许多特许经营者。然而，由于麦当劳与其美国特许经营者的关系不稳定，这一变化可能会引起强烈反对。近年来，麦当劳与其特许经营者在许多问题上发生了冲突，包括对门店的新评估体系，以及加州一项将于明年将快餐店员工工资提高25%的法案。
　　今年4月，麦当劳曾被曝出裁员计划。彼时外媒报道称，麦当劳的重组波及整个公司，已有数百人被裁员，部分员工薪酬和福利遭缩减。
第二季度收入同比增14%
计划在国内突破万家门店
　　此前，麦当劳发布截至2023年6月30日的第二季度业绩。数据显示，麦当劳第二季度收入同比增长14%至约64.98亿美元；净利润同比增长约94%至约23.1亿美元；每股摊薄收益增长97%至3.15美元。
　　同时，麦当劳国际发展特许市场及公司可比销售额同比增加14%。对此麦当劳表示，该季度反映出以中国为首的所有地区的可比销售额都很强劲。
　　具体而言，美国市场得益于战略性菜单的价格上涨和客人数量的增加，同店销售额增长10.3%；国际市场受到以英国和德国为首的市场的推动，同店销售额增长11.9%；受到中国需求增加的推动，以中国为首的国际开发特许市场，同店销售额增长14%。
　　关于未来的发展计划，麦当劳预计2023年的资本支出将在22-24亿美元之间，其中大约一半将用于在美国和国际运营市场的新餐厅部门扩张。
　　麦当劳预计将在全球范围内开设约1900家餐厅，其中将在美国和国际经营市场部门开设400多家餐厅，发展型特许经营商和附属公司将出资在各自市场开设约1500家餐厅。
　　上月，麦当劳中国首席执行官张家茵在接受媒体采访时表示，到2028年，麦当劳中国在一线至五线城市将冲刺达到1万多家餐厅的体量，其中高线城市的增长空间依然非常大。过去五六年麦当劳中国发展迅速，未来更加值得期待。同时，需要通过进一步的举措刺激消费，包括产品的吸引力、新品的创意、超值的价格以及渠道的拓展。
　　麦当劳于1990年进入中国内地市场。目前，中国是麦当劳全球餐厅数量第二大及发展最快的市场。2017年起，中信资本、中信股份和凯雷投资集团共同成为麦当劳中国业务的主要股东。截至2023年6月，全国有超5400家麦当劳餐厅，员工超过18万。
　　另外，张家茵在近期演讲中介绍称，“过去6年当中我们充分利用本地资源，加快了投资决策，也加速了发展，现在我们有5400家餐厅，比2017年翻了一番。今年我们计划开业900家新餐厅，所以平均每10个小时我们就开出一家新餐厅，也刷新了我们进入中国内地以来最新的开店的速度纪录。”
多地麦当劳价格上调
　　值得关注的是，麦当劳也在财报中提到，美国市场可比销售额同比增长，主要受益于战略菜单价格上涨等。
　　回顾来看，今年年初，麦当劳“随心配1+1套餐”从12.9元上调至13.9元，曾遭到大量消费者的关注。
　　对此张家茵解释称，相对于麦当劳全球很多市场，中国市场的食品通胀成本控制得非常好，尽量通过规模来消化通胀，所以涨价也是小幅度的。
　　同在今年年初，日本麦当劳官网消息称，由于汇率以及原材料价格飙升、劳动力等成本上升，日本麦当劳将提高80％菜单的价格。今年6月，日本麦当劳再度发布消息称，7月19日起将上调184家门店的套餐等产品的价格，涉及全国约3000家门店中的6%。
　　此外，今年以来传出麦当劳涨价消息的国家和地区还包括英国、加拿大等。
　　在财报中麦当劳表示，去年为应对劳动力以及牛肉和奶制品等大宗商品成本上涨对利润的影响，美国市场的麦当劳不得不提高价格，也推动了过去几个月的收入增长。然而，随着鸡肉、奶酪和猪肉等原料成本的下降，麦当劳已暂停进一步涨价。
（文章来源：中国基金报）